2017澳门出名的赌场_寒冬养生季,多给孩子喝汤,润肺润燥滋补暖身,还能增强免疫力

2017澳门出名的赌场,日常餐桌上,汤是不能少的,而冬天作为养生季,便可以喝一喝养生汤,这次要分享给大家的是用白萝卜搭配牛腩煲煮的汤,有荤有素,不仅是口感美味,营养价值同样很高,这两者搭配做的汤润肺润燥,还能滋补暖身,不管是家里的大人还是小孩都可以放心喝,一碗下肚,全身都能暖暖的,在寒冬的餐桌上,一份热气腾腾的鲜汤,让你的食欲大开,吃饭香,所以在这个干燥容易无食欲的季节,我们便可以多喝汤,尤其是给处于生长发育期的小孩吃,还可以帮助增强免疫力,体质好才能少生病,下面我便会将这份牛腩萝卜汤的做法详细分享给大家。

备用食材:牛腩500克,白萝卜1个,食用油适量,八角1个,桂皮少许,香叶2片,花椒少许,干辣椒2个,生姜1块,酱油1勺;

制作过程:第一步,一块牛腩,用水仔细冲洗干净后,切成稍微大点的块用,在锅中添上水,冷水放入洗净的牛腩焯下水,待水煮开后,用勺子将上面的浮沫撇干净,即可捞出,用温水冲洗干净待用;

第二步,生姜清洗干净后,削去皮,切成小块,八角、桂皮、香叶、花椒等一同准备到位,一个白萝卜,清洗干净后,削去皮,切成滚刀块用,准备好所有的食材后,即可开始烹饪,锅中添油;

第三步,将切好的生姜,以及所有的香料一同放入在锅中,开始煸炒,小火将其中的香味炒出来后,即可将牛腩控干水分放入在锅中,继续翻炒,待炒至牛肉表面微微变色后,加上适量的酱油;

第四步,翻炒均匀,牛肉上色后,即可加上适量的开水,注意水的量要足够,最好别中途加水,然后开始炖煮,具体的时间按照实际情况来定,待将牛肉炖至可以用筷子轻松扎入的时候;

第五步,即可将白萝卜放入锅中,同时加上盐调味,待煮至白萝卜软烂后,即可关火,将做好的白萝卜牛肉汤盛出在碗中享用。

小编总结:牛肉是冬天进补的好食材,其富含多种营养元素,对于补中益气、滋养脾胃等等都有好的帮助,牛肉还可以搭配多种食材,做成各种各样的美味食物,土豆炖牛肉、芹菜炒牛肉、牛肉蒸芋头等等都是很经典的做法,而将牛肉搭配萝卜进行炖煮,做出的食物更加是营养美味,萝卜虽然是种蔬菜,但却有着小人参的美称,其价值同样很丰富,而且又非常适合干燥的季节,对于消炎止咳等有着好的帮助,所以说这道养生汤非常建议大家学习,常给孩子喝,润肺润燥还能滋补暖身。

1、牛肉焯水是为了去除一定的腥味,使其口感更佳,而焯水的时候注意要冷水下锅,这样才会更好将其中的血水逼出,吃起来的口感也会更好;

2、牛肉焯水后不要直接加水炖,先将其炒一会,再加上水炖煮,这样牛肉的口感会更好,注意炖煮牛肉加的水需要是开水,热水可以使得牛肉表面的蛋白质迅速凝固,防止爱流失,可以保证肉的鲜美;

3、牛肉在炖软烂后再加盐,否则牛肉不易烂,需要很长的炖煮时间,而在出锅前差不过10分钟的时候放盐则是更好的选择,加上盐再炖会,牛肉很入味。

寒冬给孩子喝养生汤,帮助增强免疫力,如果你认为这份汤的做法还不错,欢迎收藏起来学着做!